生活中我們常見的花生種類是紅花生和白花生，近幾年在花生種類中出現(xiàn)了新的品種---黑花生。黑花生和普通花生有什么不同呢？
營(yíng)養(yǎng)成分不同：黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。黑花生與普通花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5，精氨酸含量高 23.9，鉀含量高19，鋅含量高48，硒含量高101。                                                                                                        

花生粒顏色不同：黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑粒花生。普通花生是紅粒花生。

生長(zhǎng)期不同：黑花生屬早熟，大粒花生，春播全生長(zhǎng)期130天左右，夏播110天左右。普通花生按生育期的長(zhǎng)短分為早熟、中熟、晚熟三種。

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